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拦截短信骚扰信息和电话可以通过以下几种方式实现。
1、手机设置：大部分手机都内置了拦截功能，可以打开手机的设置，找到“骚扰拦截”或“短信拦截”等相关选项，根据需求设定拦截规则，可以设定只接受通讯录中的来电，或者设定关键词进行拦截。
2、安装安全软件：市面上有很多安全软件，如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件都提供了骚扰拦截的功能，安装后，可以在软件内设定拦截规则，这些软件会自动识别并拦截骚扰短信和电话。
3、运营商服务：部分运营商提供了防骚扰服务，可以联系运营商客服开通此服务，他们会根据用户的设定，拦截掉相应的骚扰电话和短信。
4、举报投诉：收到骚扰短信或电话时，可以向相关机构进行举报投诉，可以回复“退订”或“请停止发送”等字眼，或者向所在地的12321网络不良与垃圾信息举报受理中心进行投诉。
5、设置黑名单：对于已知的骚扰号码，可以将其添加到手机的黑名单中，这样所有的来电和短信都会被直接拦截。
6、避免泄露个人信息：不要随便在网络上发布自己的个人信息，如手机号码等，这样可以大大减少被骚扰的可能性。
方法虽然可以帮助拦截骚扰信息，但并不能完全保证不受骚扰，如果问题严重，建议寻求法律途径解决。